第一次知道這款機器是在新聞上
烘烤東西不用油而且更有油切效果非常吸引我
於是就搞了一台回來玩玩
很大一箱 花了不少功夫才搬回家
完整名稱是空氣炸鍋
宣稱可減少80%的油脂
附贈的細纖維抹布
附贈有一本食譜可供參考
箱子內有另外一份食譜
本體現身
操作介面很簡單
只有溫度控制扭
及時間調整扭
後方排煙孔
爛爆的電源線設計
為何說爛,後面會拆給各位看
烤盤部份
分成可移動的烤架
跟底部盛接滴油及製造熱渦流的烤盤
告訴你這個按鈕會讓兩者分離
小心使用
烤網的固定很簡單
就四個簡易卡榫
底部烤盤特寫
簡易烹調參考
烤網隔板
位於機器上方的加熱網
不好拆,所以日後的清潔會有點麻煩
前面提到的爛電線設計
爛在哪從圖中便可窺知
完全沒有任何軌道、活動裝置來回收電源線
以為每次往回塞電線都能夠如願自動卷好嗎?
一台價格也要近萬,做出這種設計實在很糟糕!
不拆底殼可能會完全塞不進去呢!
機器設置好後
當然要拿東西來實驗囉~
首先請出32OZ的超大牛排
厚度也是非常驚人
幾乎快跟50圓硬幣一樣高
對付這種超厚肉片
一定要請出斷筋工具
市售斷筋工具有這種單排刀、及多排刀
我推薦單排刀款,因為真的比!較!好!清!洗!
那種用搥打的就別提了
想被血水顏射嗎?!
斷筋後灑上一點義式香料提味
就可以送進機器燒烤囉!
上面綠燈代表電源啟動
下方橘燈代表正在加熱
溫度達到設定溫度後會熄掉
180度烘烤20分鐘後
中間略生
繼續以160度烘烤15分鐘後
恰到好處又多汁
接著來看看他所號稱的油切效果
還真是嚇死人...
想著之前用煎的豈不連這些油一起下肚了嗎~囧
整體來說這台機器就是個小型烤箱
目前嘗試過的物品有雞塊、冷凍薯條、馬鈴薯、鮭魚、牛排、杏鮑菇
還滿有樂趣的
在研究恰當的烹調溫度及時間外,也能享受到"比較"健康的食物
撇除一些很糟糕的設計
算是一台滿好玩的東東
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